Sablés parmesan et crème d’avocat. Sablés parmesan et crème d'avocat Petite entrée fraîche et légère pour un repas de fête. Recette Gaufre au parmesan, crème d'avocat et œuf poché. Dans un saladier, mélangez le parmesan râpé avec le beurre et la farine.
Après l'obtention d'une pâte lisse, faites des petites boules.
Puis, déposez-les (bien espacées) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez.
Le temps de cuisson varie en fonction de la tailles des sablés.
Ingrédients de sablés parmesan et crème d’avocat :
- Utilisation 250 g farine.
- Préparer 125 g beurre doux.
- Vous devez vous préparer 125 g parmesan.
- Fournir 1/2 cuillère à café levure chimique.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel fin.
- Fournir 2 oeufs.
- Fournir 1 cuillère à café d’ail en poudre.
- Utilisation 3 ou 4 avocats.
- Vous devez vous préparer 4 ou 5 cuillères à soupe de saint Moret ou de tartare.
- Vous devez vous préparer Saumon.
- Fournir Jus de citron.
Sablés parmesan et crème d’avocat pas à pas :
- Préparer le sablé : mélanger la farine, la levure, le sel et le parmesan..
- Ajouter le beurre, les œufs et pétrir avec les mains..
- Former une voile et réserver au frais 30 minutes..
- Pendant ce temps, mixer les avocats avec du jus de citron et le fromage frais..
- Étaler la pâte et découper 6 disques. Enfourner une vingtaine de minutes (a surveiller en fonction de votre four). Laisser refroidir sur une grille..
- Une fois les disques refroidis, disposer quelques miettes de saumon..
- A l’aide d’une poche à douilles, disposer la crème d’avocat et d’une tuile de parmesan (faire des petits ronds de parmesan sur la plaque du goûter et laisser chauffer jusqu’à ce que des cloques se forment)..
- Garder au frais mais penser ale sortir une vingtaine de minutes avant de déguster sinon le sablé sera trop dur..
Depuis que vous avez revu la recette Sablés parmesan et crème d’avocat et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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