Name: Terrine de saumon et petits légumes
Ingredients: 400 gr filet de saumon; 2 blancs d'oeufs; 40 cl crème liquide entière; 3 tranches de saumon fumé; 20 g tomates séchées; 1 échalote; 1 petite courgette; Ciboulette; Piment d'Espelette; Sel fin

Terrine de saumon et petits légumes. Recette Terrine de saumon aux légumes. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Faites ramollir les feuilles de gélatines.

Terrine de saumon et petits légumes POUR LE RESTE DE LA RECETTE. Couper le saumon fumé et les tomates confites en petits dés. Incorporer le tout à la farce de saumon avec les courgettes.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Terrine de saumon et petits légumes est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez avoir terrine de saumon et petits légumes en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de terrine de saumon et petits légumes :

Vous avez besoin 400 gr filet de saumon.
Vous avez besoin 2 blancs d'oeufs.
Fournir 40 cl crème liquide entière.
Préparer 3 tranches de saumon fumé.
Vous devez vous préparer 20 g tomates séchées.
Fournir 1 échalote.
Utilisation 1 petite courgette.
Utilisation Ciboulette.
Utilisation Piment d'Espelette.
Préparer Sel fin.

Vérifier la cuisson et laisser refroidir dans la terrine. Terrine de Saumon et petits légumes. J'étais à la recherche d'une idée d'entrée qui soit légère pour un repas de famille qui s'annonçait copieux. A priori les terrines, c'est pas trop mon truc, ça me fait penser aux recettes de grand-mère, au pâté en croute ou aux œufs en gelée.

Terrine de saumon et petits légumes pas à pas :

Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6)..
Éplucher l'échalote et la ciseler. Tailler la courgette en cubes de 3-4 mm (brunoise)..
Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, poêler les courgettes pendant 2 min. Ajouter les échalotes, puis poursuivre la cuisson durant 1 min. Réserver et saler..
Mixer le saumon frais, puis ajouter les blancs d’œufs avec une pincée de sel fin et un peu de piment d'Espelette. Mixer pendant 30 secondes, puis verser progressivement la crème. Débarrasser ensuite le tout dans un bol..
Couper le saumon fumé et les tomates confites en petits dés. Ciseler la ciboulette. Incorporer le tout à la farce de saumon avec les courgettes..
Beurrer une terrine, puis verser la farce dedans et enfourner à 160 °C (th. 5-6) au bain-marie pendant 25 min. Vérifier la cuisson et laisser refroidir dans la terrine. Réfrigérer pendant 4 h avant de démouler et de servir..

Bref que des trucs qui ne me branchent. Pelez les carottes, lavez-les, coupez les en deux et recoupez-les en quatre dans la longueur ensuite coupez les brocolis en lamelles. Couper le saumon fumé en fines lanières et mélanger à la farce de saumon. Huiler une terrine à l'huile d'olive puis déposer au fond les pointes d'asperge. Étaler la farce puis déposer de petits légumes. Étaler de nouveau la farce puis déposer les queues de langoustine, et terminer avec de la farce. Découvrez la recette de Terrine de poisson aux petits légumes.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Terrine de saumon et petits légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

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