Pains hamburgers (buns). Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Fresh, flavorful hamburger buns are surprisingly easy to make yourself. Et si pour une fois, vous faisiez des hamburgers maison, avec des bun's fait maison ?
Transfer dough back to floured work surface and knead for a couple minutes.
Using a bench scrapper, cut it in half then each half in half and finally half again.
Product availability, styles, colors, brands, promotions and prices may vary between stores and online.
Ingrédients de pains hamburgers (buns) :
- Vous devez vous préparer farine T65.
- Fournir sel.
- Vous avez besoin levure boulangère.
- Utilisation sucre.
- Vous devez vous préparer lait.
- Vous devez vous préparer d'oeufs.
- Utilisation d'eau.
- Fournir beurre.
- Fournir QS graines de sésame, pavot, lin, etc.
Pains hamburgers (buns) instructions :
- Réaliser les pesées. Dans la cuve d'un batteur muni du crochet à pétrin verser les liquides puis les ingrédients secs..
- Pétrir 3 min en 1ère vitesse puis 5 min en 2ème vitesse. Bouler la pâte et faire le pointage à t° ambiante pendant 45 min..
- Dégazer la pâte et effectuer la découpe/pesée des pâtons (130 à 260g). Bouler les pâton et faire la détente pendant 10 min..
- Poser les pâtons sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, aplatir les pâtons avec la paume de la main et les dorer à l'oeufs. Saupoudrer de graines de sésame et recouvrir les pâton avec un film alimentaire légèrement huilé..
- Faire l'apprêt pendant 1h à 30°C en étuve ou bien 1h30 à 2h à t°ambiante. Préchauffer le four chaleur tournante à 160°C. Enfourner les pains pendant 15 min à 160°C. Faire resuer sur grille après la cuisson..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pains hamburgers (buns) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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