Salade estivale « poisson ». Ingrédients: poisson cru (frais, c'est meilleur),poivron vert,carotte,oignon,vinaigre balsamique,huile d'olive,poivre,sel. La salade est un monde de compromis, pour les grands comme les petits. Vegan ou carnassière, aux légumes comme au poisson, poids plume ou nourrissante, monochrome ou multicolore… chacun y met ce qui lui plait, surtout en été, mais en version healthy à tout prix !
Envie de profiter de votre extérieur ?
L'Atelier poisson vous a concocté une sélection de recettes estivales pour vous rafraîchir durant tout l'été !
Bar, daurade, esturgeon, maigre, saumon, sole, truite, turbot, il y a forcément un poisson qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
Ingrédients de salade estivale « poisson » :
- Utilisation 3 jeunes endives.
- Utilisation 6 tomates olivettes.
- Vous avez besoin 1 beau concombre.
- Fournir 6 tranches de saumon fumé sauvage.
- Utilisation Quelques feuilles de céleri branches.
- Vous devez vous préparer Olives noires pour le décor.
Salade estivale « poisson » instructions :
- Détailler les feuilles des jeunes endives laver et éplucher le concombre le couper en tranches fines (je ne fais jamais dégorger le concombre j aime son croquant) laver les tomates et les couper en tranches laver et sécher les feuilles de céleri.
- Prendre un grand plat ovale disposer à une extrémité les tranches de saumon fumé sur lesquelles vous poserez les olives noires (œils)disposer ensuite les tranches de concombre superposées comme des écailles continuer avec les tranches de tomates puis faire la queue avec les feuilles d endives terminer avec les feuilles de céleri en guise de nageoires assaisonnement : 1 filet d huile d olive et de vinaigre balsamique c est prêt! Bon appétit 😋.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Salade estivale « poisson », que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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