Name: Tarte au citron revisitée
Ingredients: 6 palets bretons; Crème citron; 150 ml jus de citron (2 à 3 citrons...); Zeste d'1 citron non traité; 150 g sucre; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe maïzena; 75 g beurre; Meringue; 3 blancs d'oeuf; 110 g sucre; 1 gousse vanille

Tarte au citron revisitée. Fondre le beurre et mélanger aux spéculoos émiettés, tapisser le fond de cercles pâtissiers, bien tasser. Extraire le jus des citrons et le zeste. Mélanger le lait concentré, le jus de citron, les œufs et le zeste.

Tarte au citron revisitée La fameuse tarte au citron meringuée avec marshmallows ! Ou d'autres recettes servies en verrines et tout autant savoureuses. La tarte au citron se décline à la perfection pour n'importe quelle occasion, grand dîner chic ou repas du quotidien.

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte au citron revisitée recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. Vous pouvez avoir tarte au citron revisitée en utilisant 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tarte au citron revisitée :

Utilisation 6 palets bretons.
Vous devez vous préparer Crème citron.
Vous avez besoin 150 ml jus de citron (2 à 3 citrons...).
Vous devez vous préparer Zeste d'1 citron non traité.
Vous devez vous préparer 150 g sucre.
Fournir 3 oeufs.
Fournir 1 cuillère à soupe maïzena.
Vous avez besoin 75 g beurre.
Préparer Meringue.
Fournir 3 blancs d'oeuf.
Préparer 110 g sucre.
Préparer 1 gousse vanille.

Blanchir les œufs avec le sucre. Ajoutez le jus de citron, et les zestes. Grattez ½ gousse de vanille et l'ajouter au mélange. Cuire le mélange sur le feu, le sortir le mélange du feu quand il commence à épaissir.

Tarte au citron revisitée instructions :

Dans un bol, mettre la vanille à infuser dans les blancs d'oeufs en ouvrant la gousse, gratter les graines et les mettre dans les blancs avec la gousse..
Crème citron : prélever le zeste d'1 citron et le mettre dans une casserole avec le jus de citron. Porter à ébullition..
Battre le sucre avec les jaunes d'oeuf et la maïzena. Ajouter le jus de citrons en petits filets tout en fouettant énergiquement. Remettre le tout dans la casserole et placer sur feu doux. Premier jusqu'à épaississement de ma crème. Retirer du feu et continuer à bien remuer. Ajouter le beurre mou en petits morceaux et continuer à fouetter le mélange. Réserver au frais..
Meringue : retirer la gousse de vanille et monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter très progressivement le sucre..
Montage : placez un palet breton au fond de chaque verrine. Répartissez la crème au citron dans les verrines. Ajoutez ensuite la meringue à l'aide d'une poche à douille. Si vous avez un chalumeau, brunissez rapidement la meringue avec. Sinon, passez les verrines quelques minutes sous le gril de votre four..
Savourez !.

Les presser ensuite pour en récupérer le jus. Ajouter zestes, jus et gélatine au mélange œufs et sucre. Dans une casserole, mélangez les œufs, le sucre et les zestes du citron bio râpés. Puis ajoutez le jus de citron et mélangez. C'est dimanche, je vous propose donc le dessert : une tarte au citron revisitée : une délicieuse crème au citron (recette de Cyril Lignac) sur un sablé breton aux amandes.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte au citron revisitée et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Tarte au citron revisitée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.