Salade de riz. Salade de riz : recettes faciles et originales. Mettez un petit grain de folie dans votre salade de riz ! Ou du moins, un maximum de saveurs.
Faites cuire le riz dans une casserole d'eau (le temps indiqué selon le type de riz), égouttez et laissez-le refroidir.
Tout comme la salade de pâte, la salade de riz se prête bien à un buffet froid, un pique-nique, à une lunch box.
Pour la réussir, choisissez un riz à longs grains, du riz basmati par exemple.
Ingrédients de salade de riz :
- Utilisation 2 sachets de riz basmati.
- Préparer 2 verres de riz complet.
- Fournir 1 poivron rouge.
- Vous avez besoin 1 poivron jaune.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 4 poivrons piquillos.
- Préparer Sauce au citron: 1 c à c de moutarde en grain et de moutarde classique, 2,5 c à s de vinaigre de citron, huile, sel et poivre.
Salade de riz pas à pas :
- Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole. Plonger les sachets de riz, avec le riz complet. Cuire 10 minutes, égoutter et laisser refroidir..
- Pendant ce temps, laver et épépiner les poivrons puis éplucher l'oignon. Ensuite les couper en petits morceaux. Dans une poêle mettre un filet d'huile, et faire revenir à feu moyen vif pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Ils doivent dorer..
- Couper les poivrons piquillos en petits morceaux. Dans un saladier mettre tout les éléments et mélanger..
- Préparer la sauce: dans un bol mettre la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et mélanger. Monter la sauce à l'huile en fouettant avec une fourchette. Rajouter la sauce à la salade de riz au dernier moment..
- NB: Si vous n'avez qu'un seul type de riz c'est bon aussi. ^^.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Salade de riz et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Salade de riz recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.