Cake aux saveurs Provençales. J'adore ce cake aux saveurs provençales que je propose souvent au petit déjeuner de mes clients. Je le propose également en apéritif et j'ai remarqué que lorsque certaines personnes n'aiment par le fromage de chèvre, je ne sais pour quelle raison il a toujours un petit goût de « reviens-y ». Mélanger la farine et la levure.
Fouetter les oeufs en omelette dans un saladier puis incorporer la farine.
Remuer énergétiquement avec une fourchette pour ne pas faire de grumeaux.
Ce sont souvent les marinades les plus simples qui sont les meilleures!
Ingrédients de cake aux saveurs provençales :
- Préparer 3 tomates colorées de votre choix.
- Préparer 5 tomates séchées en bocal.
- Vous avez besoin 3 poivrons marinés en bocal.
- Préparer 40 g d'olives verte dénoyautées (ou noire).
- Vous devez vous préparer 115 g thon au naturel.
- Utilisation 50 g Mozzarella râpée.
- Préparer 10 billes de Mozzarella.
- Fournir 3 œufs.
- Préparer 15 cl crème fraiche ou du lait.
- Fournir 180 g farine.
- Préparer 3 . c à soupe d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 sachet de levure.
- Préparer 1 c. à café paprika.
- Préparer 1/2 c. à café piment d'Espelette.
- Fournir 1 c. à soupe d'herbes aromatique de votre choix (origan, thym, herbes de Provence...).
- Vous avez besoin Basilic frais 10 feuilles.
- Vous avez besoin sel et poivre moulin.
Cake aux saveurs Provençales instructions :
- Préchauffez le four à 180 ° C en mode chaleur tournante..
- Coupez les olives en deux, gardez en 6 pour mettre sur le dessus du cake. Coupez en petits morceaux les tomates séchées. Lavez et ciselez les feuilles de basilic, gardez 3 grosses feuilles entières pour le dessus du cake. Égouttez et émiettez le thon grossièrement. Égouttez les billes de Mozzarella. Lavez délicatement les tomates, gardez-les entières, il n'est pas nécessaire d'enlever le pédoncule..
- Mélangez les œufs, la crème et l'huile d'olive. Ajoutez la farine en plusieurs fois et mélangez afin d'obtenir une préparation homogène. Ajoutez la levure, les herbes aromatiques, le paprika, le piment d'Espelette, le basilic ciselé, salez légèrement et mélangez à nouveau..
- Ajoutez le thon émietté, les tomates séchées coupées, les olives coupées et la mozzarella râpé puis mélangez..
- Dans un moule à cake beurré ou muni d'une feuille de cuisson, versez la moitié de la préparation puis déposez par dessus les poivrons marinés sur toute la longueur. Versez le reste de la préparation puis déposez les tomates par dessus (pédoncule dirigé vers le haut). Appuyez légèrement sur les tomates pour les faire à peine rentrer dans la pâte..
- Ajoutez le reste des olives entières un peu partout ainsi que les billes de Mozzarella, si nécessaire coupez-les en deux. Déposez les 3 feuilles de Basilic à côté de chaque tomate puis donnez un tour de poivre moulin bien partout. Enfournez pour 45 minutes (variable selon les fours) ; prolongez la cuisson si nécessaire. Laissez refroidir quelques instants avant de démouler sur une grille. Servez légèrement tiède ou à température ambiante. Bonne dégustation !.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cake aux saveurs Provençales, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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