Name: Velouté d'endives à la mimolette
Ingredients: 5 endives; 3 gros poireaux; 450 g PDT; 3 gros oignons; 60 g beurre; 1 L d'eau; 2 cubes de bouillon de légumes; 30 cl crème liquide ou de crème fraîche épaisse suivant ce que vous avez; De la mimolette

Velouté d'endives à la mimolette. A cuisson, passer au moulin à légumes (grille fine). Ajouter la crème fraîche et fouetter l'ensemble. Servir en soupière fumante avec des petits croûtons et, à part, le reste de la mimolette.

Velouté d'endives à la mimolette Servir en soupière fumante avec des petits croûtons et, à part, le reste de mimolette. Pour enlever l'amertume de l'endive, retirez le cône à la base du légume. Inspiré du blog Odélices, et quelque peu changé Préparation de la recette Velouté d'endive à la mimolette.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner velouté d'endives à la mimolette de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté d'endives à la mimolette! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d'épices pour que les aliments produits n'aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! Vous pouvez cuire velouté d'endives à la mimolette en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de velouté d'endives à la mimolette :

Préparer 5 endives.
Utilisation 3 gros poireaux.
Préparer 450 g PDT.
Vous avez besoin 3 gros oignons.
Fournir 60 g beurre.
Utilisation 1 L d'eau.
Vous devez vous préparer 2 cubes de bouillon de légumes.
Utilisation 30 cl crème liquide ou de crème fraîche épaisse suivant ce que vous avez.
Vous devez vous préparer De la mimolette.

Emincez les oignons, les poireaux et les endives, puis les mettre à suer doucement dans le beurre. Dès que l'ensemble commence à pleurer, ajoutez les pommes de terre coupées en petits morceaux. Velouté aux endives, au lard fumé et à la Mimolette. Velouté de champignons à la Brousse de brebis et au Roquefort AOP.

Velouté d'endives à la mimolette instructions :

Faire fondre les oignons émincés, les endives et les poireaux coupés en rondelles dans un faitout avec le beurre..
Une fois que les légumes commencent à fondre, ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler et poivrer.
Recouvrir les légumes avec l'eau dans laquelle vous avez rajouté les deux cubes de bouillon de légumes. Ne pas recouvrir complètement car la soupe sera trop liquide par la suite. Faire cuire 35 minutes à feu doux..
Mixer finement et rajouter la crème liquide/crème fraîche..
Au moment de servir, ajouter quelques lamelles de mimolette dans la soupe ! Bon appétit !.

Pommes de terre confites à la crème de Reblochon AOP Pochat & Fils. Un potage idéal pour l'automne et l'hiver et qui convient pour toutes les occasions. Il peut très bien être servi avant une sole simple. Fiche détaillée de la recette Velouté d'endives à la mimolette. Le chicon, autre nom pour l'endive dans le Nord, en mariage goûteux avec la mimolette.

Depuis que vous avez revu la recette Velouté d'endives à la mimolette et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

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