Tarte tatin endive lardons picodon. Faire revenir les lardons à feu doux sans matière grasse dans une poêle. Couper les endives en deux dans la longueur, et ôter le coeur, qui donne toujours de l'amertume. Faire un puits et y mettre le beurre ramolli coupé en petits morceaux, l'eau, le sel.
Faîtes-les revenir dans une cocotte avec le beurre, le sel et le poivre, tout en les arrosant de jus de citron.
Repartissez la préparation d'endives dans le moule, étalez la crème fraîche par-dessus à la petite cuillère et parsemez de lardons.
Je trouve les endives amères, j'ai donc ajouter des pommes.
Ingrédients de tarte tatin endive lardons picodon :
- Utilisation 1 pâte brisé.
- Vous avez besoin 3 endives.
- Préparer Des lardons.
- Préparer Du Picodon (c'est un fromage AOP au lait de chèvre).
Tarte tatin endive lardons picodon pas à pas :
- Effeuiller les endives en retirant la côte centrale qui est plus amère..
- Huiler le fond d'une plaque de cuisson. Disposer les feuilles d'endives..
- Recouvrir avec les lardons et le fromage..
- Recouvrir le tout avec la pâte..
- Cuire 15/20 min à 180°C. Et régalez vous bien! Pour l'esthétique j'ai mis un filet de vinaigre balsamique.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tarte tatin endive lardons picodon est un moyen fantastique de le faire.
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