Velouté d'endives.
Lorsque l'on verse cela fond et donne un super goût au velouté. Rien de tel pour se réchauffer lors de jours frais. En entrée comme en plat, cette soupe se décline sous de nombreuses versions.
La recette par Les filles, à table !.
Un velouté très facile à faire, et qui fait son effet Lavez et enlevez les feuilles un peu abîmées, coupez-les en tronçons.
Faire la même chose avec les pommes de terre.
La plupart des gens ont abandonné velouté d'endives à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté d'endives! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d'ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire velouté d'endives en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté d'endives :
- Préparer 3 grosses endives... ou 5 petites!.
- Vous avez besoin 1 échalote.
- Fournir 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer 1 carotte (pour couper l'amertume).
- Préparer 1 belle pomme de terre.
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarelle.
- Fournir 20 cl bière.
- Fournir Sel Poivre.
Le velouté d'endives et ses variantes Le liquide de cuisson. Essayez le lait ou le lait de coco pour davantage de douceur, ou au contraire la bière pour magnifier l'amertume. Parsemez votre potage de quelques ingrédients, cela mettra en valeur sa couleur nacrée et apportera une touche de saveurs : pointes d'endives; cerfeuil. Le velouté d'endives est un plat simple et facile à préparer à l'aide de votre thermomix.
Velouté d'endives pas à pas :
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Faire revenir dans un peu de beurre à feu doux l'échalote et l'ail coupées menu, ainsi que les endives émincées..
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Ajouter la carotte et la pomme de terre coupées en cube, la mozzarelle également coupée, juste couvrir d'eau, ajouter la bière, saler, poivrer.
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Cuire 30mn (ou 15mn si cocotte minute).
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Passer au mixer.
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Vous serez surpris du velouté et de la finesse du goût!.
Je vous propose une autre façon de déguster les endives. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce velouté n'était pas du tout amer, un vrai délice. Voir la recette du velouté d'endives au Saint-Môret. Faire suer les lardons dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Un peu de lard, des oignons, de l'échalote selon vos goûts et oubliez l'amertume de l'endive !
Prenez ces Velouté d'endives idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Velouté d'endives recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
