Vol au vent aux fruits de mer. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les vol-au-vent; Partage. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Vol- au- vent au roquefort Pâpillon.
Cette délicieuse recette, est très facile à réaliser..
Vol au vent aux fruits de mer.
Ingrédients de vol au vent aux fruits de mer :
- Utilisation 4 vol au vent.
- Vous devez vous préparer 25 cl vin blanc.
- Utilisation 1 oignons.
- Utilisation 1 poireau.
- Vous devez vous préparer 1 pincée d’ail semoule.
- Vous avez besoin 3 c à soupe de crème fraîche épaisse.
- Préparer 3 c à soupe de concentré de tomate.
- Préparer Huile de tournesol.
- Utilisation 1 sachet de fruits de mer surgelés.
Vol au vent aux fruits de mer instructions :
- Dans une cocotte, faites revenir l’oignon coupé en brunoise (petit dés) dans un peu d'huile de tournesol.
- Une fois dorés, ajoutez le concentré de tomate, la moitié du vin blanc, le poireaux découpé en petit tout petit et assez fin. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le poireau soit légèrement tendre (environ 5 mn) Rajoutez ensuite le sachet de mélange de fruits de mer préalablement décongelé et égoutté sinon votre préparation sera trop liquide, la pincé d'ail semoule, la crème fraiche liquide et épaisse, et le reste de vin blanc. Laissez mijoter environs 20 mn feu doux sans couvrir.
- Avant de remplir votre préparation dans les vol au vent vérifier l’assaisonnement et garnir les vol au vent avec le mélange sauce /fruits de mer Passer les vol au vent garnis au four à 200°C 8 à 10 minutes décorer a la sorti du four avec une crevette préalablement décortiquer un quartier de citron vert et une cuillère a café d’œufs de saumon, un brin d’aneth frais servir aussitôt.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Vol au vent aux fruits de mer, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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