Name: Bouchées à la reine 👑
Ingredients: 6 bouchées fraîches si possible; 6 filets de poulets ou dindes 🐓🦃; 3 Champignons blancs de paris 🍄; 1/2 Oignons 🧅; Gruyère 🧀; 50 g beurre 🧈; Farine; Lait 🥛; Sel 🧂; Poivre; Pointe de muscade

Bouchées à la reine 👑. The original garnish of these bouchées à la reine mentions sweetbreads, lamb's brains, cock's crests and kidneys, marrow, quenelles of poultry, lamb testicles, truffles and mushrooms, green olives, all bound by a sauce financière. This recipe did not really have the effect expected by the queen, since King Louis XV accumulated infidelities until the end of his life. Before starting this Bouchées à la Reine recipe, organise the necessary ingredients for the pastry cases.

Bouchées à la reine 👑 C'est un peu long à préparer, surtout le temps de cuisson de la poule mais ça en vaut la peine. N'hésitez pas à préparer cette recette à l'avance, c'est un plat qui se réchauffe très bien. Coupez les champignons en lamelles et les quenelles égouttées en petits tronçons.

En général, les gens n'osent pas cuisiner bouchées à la reine 👑 car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bouchées à la reine 👑! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! À faire bouchées à la reine 👑 tue avoir besoin 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de bouchées à la reine 👑 :

Vous avez besoin 6 bouchées fraîches si possible.
Utilisation 6 filets de poulets ou dindes 🐓🦃.
Fournir 3 Champignons blancs de paris 🍄.
Vous avez besoin 1/2 Oignons 🧅.
Fournir Gruyère 🧀.
Vous avez besoin 50 g beurre 🧈.
Préparer Farine.
Utilisation Lait 🥛.
Utilisation Sel 🧂.
Préparer Poivre.
Vous avez besoin Pointe de muscade.

Coupez la viande en petits dés et cuisez la rapidement (rose). Mouillez ensuite ce roux blond avec le bouillon de volaille et portez à ébullition. Vous pouvez proposer ces bouchées à la reine en plat principal pour le souper, accompagné d'une salade verte, ou en version mini pour l'apéritif. N'hésitez pas à les cuisiner à l'avance et à les réchauffer une dizaine de min au four avant la dégustation.

Bouchées à la reine 👑 instructions :

Préparer la garniture. À l’aide d’une planche à découper, émincé le poulet ou la dinde, les champignons et l’oignon. Verser dans une poêle avec un léger filet d’huile d’olive. Salé, poivré..
Préparer la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Puis, ajouter la farine en convenance, mélanger et verser le lait en convenance puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une béchamel lisse. Salée, poivrée et ajouté une pointe de muscade..
Dans un saladier, mettre le poulet et la béchamel et mélanger..
Dans un plat rond ou carré à gratin, disposer les bouchées. À l’aide d’une louche, remplir les bouchées et parsemer de gruyère le haut (pour remplacer « le chapeau » de la bouchée).
Enfourner pour 10min à 180 degrés..
Régalez vous ! 🤤.
Idéalement servie avec du riz et le restant de la préparation poulet béchamel..

A la place des ris de veau, vous pouvez également ajouter des petites quenelles de veau! Recette Bouchées à la reine au poulet. Une variante avec du jambon et des quenelles, à tester. Bouchées à la reine aux ris de veau et quenelles. Il s'agit là d'une recette raffinée pour un repas de fête, à déguster en entrée chaude ou en plat unique accompagné d'une poêlée de légumes et châtaigne ou.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Bouchées à la reine 👑, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Bouchées à la reine 👑 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.