Salade d'endives. Les feuilles blanches nacrées de l'endive (appelée "chicon" dans le Nord) se dégustent aussi bien cuites que crues, dans de délicieuses et faciles recettes. On les adore gratinées, enroulées dans du jambon, et on les aime tout autant en salade. Here is a tasty Belgian endive salad recipe featuring oranges and golden raisins.
Lavez, effeuillez, séchez les endives en ôtant les feuilles qui pourraient être gâtées.
Pelez et coupez les pommes en petits cubes.
Coupez le Gouda en petits cubes.
Ingrédients de salade d'endives :
- Vous avez besoin 02 endives.
- Fournir 1/2 poivron rouge en petits dès.
- Préparer 01 tomate en demi rondelles.
- Utilisation 01 oignon en petits dès.
- Vous avez besoin 1/2 petit concombre en rondelles.
- Utilisation 50 g croutons.
- Utilisation 01 c à s de mais.
- Fournir 02 oeufs durs en quartiers.
- Préparer Persil haché.
- Fournir Sel.
- Préparer Poivre de Cayenne.
- Vous avez besoin 02 c à s d'huile d'olive.
- Fournir 01 c à s de vinaigre de cidre.
Salade d'endives pas à pas :
- Découper les endives en petits morceaux, ajouter le concombre,tomate, poivron, oignons, mais et bien mélanger. Décorer d'oeufs et croutons..
- Mélanger les éléments de la vinaigrette et assaisonner la salade. Pour la touche du chef du persil haché. Bon appétit..
- Remarque : on peut ajouter du thon nature pour les personnes en surpoids ce qui fait un repas complet pour deux personnes..
Depuis que vous avez revu la recette Salade d'endives et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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