Naked cake à la crème pralinée. Serving Superior Artisan Cakes For Every Occasion. Nouvelle recette de layer cake : le naked cake chocolat praliné! C'est comme un layer cake, mais au lieu de recouvrir entièrement le gâteau de crème, on n'en met qu'à l'intérieur et on laisse l'extérieur nu.
Pour ce layer cake j'ai utilisé la recette du gâteau au yaourt.
J'ai fait une crème chantilly mascarpone avec du pralin.
What's it like ordering a cake through Creme de la Cakes?
Ingrédients de naked cake à la crème pralinée :
- Fournir Recette du gâteau au yaourt.
- Vous avez besoin 1 yaourt - Le pot sert de mesure.
- Vous avez besoin 2 mesures de sucre.
- Vous avez besoin 3 mesures de farine.
- Préparer 1 mesure d'huile.
- Préparer 3 œufs.
- Vous devez vous préparer 1/2 sachet de levure.
- Utilisation 1 cuillère à soupe vanille liquide.
- Vous avez besoin Pour la crème pralinée.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Utilisation 25 cl crème liquide bien froide.
- Utilisation 100 g mascarpone.
- Préparer 30 g sucre glace.
- Vous devez vous préparer 75 g pralin.
Naked cake à la crème pralinée instructions :
- Faire le gâteau au yaourt : Mélangez tout les ingrédients puis versez dans les moules individuels. La recette est faites pour les 5 moules, mais je n'ai utilisé que 4 disques pour le montage. Faites cuire dans le four préchauffé sur 180°C pendant environ 15 minutes (surveillez la cuisson) Laissez refroidir puis démoulez, filmez et réservez au frigo..
- Faire la crème au pralinée : Placez le bol et le fouet de votre robot au congélateur pendant 10 minutes. Versez ensuite la crème liquide bien froide dans le bol avec le sucre glace et le mascarpone. Fouettez d'abord à vitesse moyenne puis à grande vitesse pendant 3 à 4 minutes. Rajoutez votre pralin et fouettez à vitesse moyenne pour bien mélanger le tout..
- Montage du gâteau : Montez votre gâteau en alternant un disque de gâteau puis une bonne couche de crème et ainsi de suite. Finir par une couche de chantilly sur le dessus, égalisez le contour en comblant les espaces entre les disques et lissez. Recouvrez le dessus d'amandes effilées grillées. Placez le gâteau au frigo quelques heures avant de déguster..
Puisque vous avez lu la recette de Naked cake à la crème pralinée, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Naked cake à la crème pralinée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
