Gâteau village de Noël. Gâteau de Noël : village en chocolat. Je vous saupoudre un peu de magie de Noël avec ce gâteau village que j'avais réalisé pour notre soirée de réveillon de l'année dernière. Je l'ai trouvé très chouette et surtout plutôt simple à réaliser.
Chacune est réalisée à la main, de couleurs différentes, avec des motifs différents, et des fenêtres différentes également pour plus de charme ; leur toits sont recouverts de neige, réalisé en pâte à sucre étirée au doigt.
Ce gâteau aux fruit, au beurre et au rhum est délicieux comme tel ou couvert d'une couche de pâte d'amande.
Recette de : Karen Uffelman Gâteau de Noël aux cerises Julekake, "gâteau de Noël" brioché norvégien aux fruits secs et confits, parfumé à la cardamome.
Ingrédients de gâteau village de noël :
- Utilisation 1 moule carré 20×20.
- Vous devez vous préparer Gâteau au yaourt.
- Vous devez vous préparer 2 yaourts nature de 125 g.
- Vous avez besoin 2 pots d'huile.
- Vous avez besoin 2 pots de sucre.
- Fournir 6 oeufs.
- Utilisation 6 pots de farine.
- Utilisation 1 sachet de levure.
- Utilisation 9 g sel.
- Vous avez besoin Beurre pour le moule.
- Vous devez vous préparer Décors pâte à spéculoos.
- Vous devez vous préparer 220 g farine tamisée.
- Préparer 160 g sucre type vergeoise.
- Fournir 125 g beurre doux.
- Vous avez besoin 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer 4 g levure chimique.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Préparer 8 g cannelle en poudre.
- Vous devez vous préparer Glace royale.
- Préparer 1 blanc d'oeuf.
- Vous devez vous préparer 1/2 jus de citron.
- Vous avez besoin 250 g sucre glace.
Gâteau village de Noël instructions :
- Le gâteau: Préchauffez le four à 180°C. Dans une terrine, battez les oeufs entiers avec les yaourts, l'huile, puis incorporez le sucre. Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et le sel. Incorporez ce mélange à la pâte de base..
- Beurrez le moule, versez-y la pâte et mettez à cuire 50 min à 180 °C. Sortez du four puis laissez refroidir dans le moule..
- Le décor : Mélangez le beurre en pommade et le sucre. Incorporez l'oeuf entier, puis la cannelle, la farine, le sel et la levure. Mélangez pour obtenir une pâte homogène..
- Étalez la pâte sur une plaque du four préalablement garnie d'une feuille de cuisson. Recouvrez d'une seconde feuille et passez un coup de rouleau pour obtenir une épaisseur de 2-3 mm. Réservez 1 h au réfrigérateur..
- Préchauffez le four à 170 °C. Sortez la pâte, ôtez le papier de cuisson du dessus. Avec la pointe d'un couteau, découpez des maisons, des sapins avec les emporte-pièces. Découpez des fenêtres, des portes et dessinez des graphismes..
- Plantez un cure dent dans l'épaisseur de la pâte à la base des sujets pour les planter sur le dessus du gâteau. Faites cuire 15 min environ. Laissez refroidir..
- Le montage : Mélangez les ingrédients de la glace royale jusqu'à obtention un glaçage bien lisse. Réalisez des décors à la poche à douille sur les sapins et les maisons. Laissez sécher..
- Démoulez le gâteau sur son plat de service. Tout autour du gâteau, collez avec une touche de glaçage, une rangée de maisons. Plantez les autres sujets..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Gâteau village de Noël et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gâteau village de Noël recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
