Name: Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan
Ingredients: 4 jeunes endives; 6 carottes; 4 pommes de terre; 1 oignon; 2 gousses d ail; 1 cuillère à soupe d huile d olive; 30 g parmesan; 1 cuillère à soupe crème fraîche; Sel poivre; 1 cuillère à café cumin; 1 cuillère à café d estragon haché; 1 cuillère à café curcuma; 75 cl d eau

Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan. Découvrez la préparation de la recette "Purée de carotte et endive" : Pelez, lavez et coupez en morceaux les carottes, la pomme de terre. Faites cuire les légumes. Étapes de préparation Pelez, lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Réduire le tout en purée, ajouter la crème ou le beurre, de la muscage, le sel, le poivre.

Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan Ajouter l'eau puis les endives, le bouillon et le sel. Faire blondir à feu doux l'échalote dans une poêle avec un peu d'huile. Pendant ce temps débiter les carottes épluchées en rondelles assez fines, les mettre dans la poêle, à feu plus vif.

Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire. Vous pouvez cuire purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan :

Préparer 4 jeunes endives.
Préparer 6 carottes.
Utilisation 4 pommes de terre.
Vous avez besoin 1 oignon.
Fournir 2 gousses d ail.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive.
Vous devez vous préparer 30 g parmesan.
Fournir 1 cuillère à soupe crème fraîche.
Vous avez besoin Sel poivre.
Préparer 1 cuillère à café cumin.
Vous avez besoin 1 cuillère à café d estragon haché.
Vous devez vous préparer 1 cuillère à café curcuma.
Utilisation 75 cl d eau.

Débiter les endives, les mettre dans la poêle. Remuer vivement jusqu'à que l'ensemble soit bien saisi. Servez-la chaude ou tiède, parsemée de pavot et de sésame, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Purée de carottes et patates douces, Purée de carottes et potiron, Purée de carottes et panais.

Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan instructions :

Éplucher l oignon le couper en morceaux éplucher les gousses d ail éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles laver les endives ôter le cœur amer les couper en tronçons faire chauffer l huile dans un marmite faire blondir ail et oignon puis ajouter les légumes et les épices.
Ajouter l estragon mélanger ajouter l eau saler poivrer cuire à feu vif jusqu’à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 30 minutes.
Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes afin que le bouillon s évapore mélanger.
Passer le contenu de la marmite au presse purée râper le parmesan.
Ajouter la crème fraîche et le parmesan mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.

Lorsqu'elle est translucide, ajouter les carottes et pommes de terre. Pelez les pommes de terre et les carottes. Egouttez les légumes puis écrasez-les ou passez-les au moulin à légumes, grille moyenne. En fin de cuisson, un couteau doit s'enfoncer facilement dans les dés de pommes de terre. Ensuite écraser dans l'eau de cuisson les pommes de terre à l'aide d'un presse-purée.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

Si vous trouvez cette Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.