Parmentier de saumon. Avec images; Sans images; Favoris Un parmentier réconfortant à base de légumes d'hiver. ingredients Préparation. Faites revenir l'échalote émincé et l'ail émincé avec le beurre dans une poêle, puis ajoutez le saumon. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Pour finir, disposer le tout au fond d'un plat allant au four, et recouvrir avec la purée.
Votre parmentier au saumon est maintenant prêt à être dégusté, vous pouvez le servir avec une.
Parmentier de saumon et potiron, gratiné au comté.
Ingrédients de parmentier de saumon :
- Préparer 600 Gr saumon frais en filet.
- Utilisation 2-3 poireaux.
- Vous devez vous préparer 400 Gr pommes de terre.
- Fournir 20 cl lait.
- Préparer 2 C á soupe de creme fraiche.
- Vous avez besoin Facultatif : chapelure.
- Utilisation Sel.
- Utilisation Poivre.
Parmentier de saumon instructions :
- Eplucher, laver et couper en rondelles les pommes de terre, et les faire cuire 20 minutes dans une grande casserole d'eau salée. Les écraser, ajouter le lait et réserver..
- Couper les parties trop foncées des poireaux, laver les et couper les en rondelles et les faire cuire à l'eau 10 minutes..
- Enlever la peau du saumon, s'il est trop épais, le couper en tranches..
- Dans un plat à gratin (ou des petits plats individuels), mettre une couche de purée de pommes de terre, puis une couche de saumon.
- Etaler un peu de crème, puis les poireaux et terminer avec la purée.
- Si vous souhaitez, parsemez d'un peu de chapelure avant d'enfourner 30 minutes environ. Déguster à la sortie du four..
Maintenant que vous avez revu la recette de Parmentier de saumon, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Parmentier de saumon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.