Conchiglioni farcis au thon. Rafraîchissez-les aussitôt sous l'eau froide pour stopper la cuisson et égouttez-les. Farcissez délicatement les pâtes avec la préparation au thon et disposez-les dans le plat. Surveillez que les pâtes ne brûlent pas ou recouvrez le plat.
Garnissez délicatement les conchiglionis de farce à l'aide d'une cuillère à soupe.
Egouttez et rincez à l'eau froide.
En attendant, épluchez et émincez l'échalote.
Ingrédients de conchiglioni farcis au thon :
- Fournir 100 g conchiglioni crus.
- Préparer 160 g thon en conserve.
- Préparer 50 g chèvre frais.
- Fournir 60 g oignon.
- Vous avez besoin 400 ml coulis de tomate.
- Fournir basilic.
- Vous devez vous préparer ail.
- Fournir huile d'olive.
- Utilisation sel.
- Utilisation poivre.
Conchiglioni farcis au thon pas à pas :
- Commencer par cuire les conchiglioni al dente dans un grand volume d’eau bouillante salée en respectant les indications figurant au dos du paquet. Égoutter et réserver. Si vous n'êtes pas sûrs de la cuisson, laissez 2 min de moins que le temps indiqué..
- Préchauffer le four à 210°C..
- Ciseler l’oignon, hacher l’ail et le basilic. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Une fois l’huile bien chaude, y faire revenir l’ail et l’oignon 3 minutes. Puis, ajouter le thon égoutté et 20 cl de coulis de tomates. Assaisonner avec du sel, du poivre et ajouter le basilic..
- Laisser mijoter à feu doux 10 à 15 minutes..
- Dans le fond d’un plat allant au four, verser les 20 cl restants de coulis de tomates. Sur le dessus, disposer les conchiglionis cuits et les garnir généreusement de farce au thon. Parsemer les conchiglionis de chèvre frais émietté et enfourner pour 10 minutes afin que le fromage fonde..
- Variante : vous pouvez incorporer le chèvre directement au thon et parsemer d'emmental pour gratiner le tout..
- Astuce : vous pouvez utiliser une poche à douille pour remplir vos conchiglioni, c'est plus rapide et pratique qu'à la cuillère..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Conchiglioni farcis au thon n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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