Pain au lait. Richard's pain au lait recipe appears in the Final episode of The Great British Baking Show airing on PBS. Combine the flours, granulated sugar and salt in a mixing bowl. In a small bowl, mix the milk and yeast together, and set aside for five minutes.
Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method.
Pain Au Lait translates directly to "Milk Bread," a humble name for these slightly sweet, elegant, brioche-like rolls.
Moist, eggy, and straightforward, they pair beautifully with butter and jam (we recommend Trader Joe's French Cultured Butter and Raspberry Preserves ) and are perfect for dunking in coffee, tea, or hot chocolate. "Pain au lait" literally translates to "milk bread", but such a humble name hardly describes the elegant things.
Ingrédients de pain au lait :
- Vous devez vous préparer farine.
- Utilisation sucre.
- Fournir lait tièdes.
- Vous avez besoin beurre.
- Fournir oeufs.
- Préparer levure.
- Vous devez vous préparer cac de sel.
Pain au lait pas à pas :
- Verser la levure dans le tiède.
- Dans un bol, verser la farine,le sucre et le sel puis mélanger.
- Faites un puit et verser le mélange lait levure + l'oeufs.
- Pétrir à petite vitesse 10 minutes.
- Ajoute le beurre mou et pétrir 12 min.
- Filmer et laisser pousser 1h30 à température ambiante.
- Dégaze ta pâte qui a bien pousser.
- Réaliser 6 ou 8 boules et façonne-les.
- Deposer les petites pains sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser pousser 1h00.
- Badigeonne tes petits pains avec un œuf battu et mettre le sucre chouquette si vous souhaités et enfourné 15 min a 180°C.
Prenez ces concepts de recettes Pain au lait et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pain au lait recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
